【科普】结核患者怎么吃？

每次查房，都能听见家属急切询问：

“医生，我可以吃什么？”

“医生，有什么不能吃？发的东西能吃吗？”

首先，结核病人要戒烟酒。烟雾中含有尼古丁、甲醛、乙醛、氨、二氧化氮、二氧化硫、硫化氢、氢氰酸等多种有害物质，对肺、气管和支气管均有刺激性和毒性，戒烟后可使呼吸道症状减轻，肺功能改善。同时烟雾中的有害物质会阻碍肺结核的愈后，从而延长了治疗时间，甚至会使静止期病情恶化，因此肺结核病人应当戒烟。 饮酒会给人体带来多种损害，如果饮酒过量，发生酒精中毒，会使支配咽喉部的吞咽喉神经和迷走神经功能发生障碍，出现吞咽困难，误将口腔内的分泌物吸入呼吸道，引起肺部感染。

其次，饮食要合理规律，营养搭配均衡。应该多吃肉、蛋、奶，蔬菜、水果等高蛋白、高维生素等营养丰富的食物，要保证热量供应，必须考虑营养成分的比例，其中包括碳水化合物（占人体供能60%），同时要考虑到患者消化吸收情况。对于极度消瘦的病人，饮食宜清淡而忌油腻。

从中医的角度来说，肺结核病属肺阴虚，凡是辛辣生痰助火的葱、韭菜、洋葱、辣椒、胡椒、姜、八角、香椿、笋及油煎食品应不吃或少吃。

还有一些食物，在服用抗痨药物过程中需要注意：

利福平牛奶是含钙丰富的食物，对结核病灶钙化有良好促进作用，但在服用利福平时禁止同时服用牛奶，以免影响药物的吸收。

异烟肼

服用异烟肼时不宜食用含乳糖及含糖食物，不能吃含组织胺高的鱼类,停药2周后也要禁食这些鱼类，比如无鳞鱼及海鱼、鲤鱼。这些鱼类组胺含量高，进而引发过敏及中毒反应。

另外茄子对于结核病人是一种易引起过敏反应的食物。在部分结核病人过敏期间，鸡蛋、鱼类、牛奶暂不食用，以免引发新的过敏。

总而言之，结核病人应该做到合理搭配，饮食均衡，保证机体的能量供应。