三伏天的“防”“降”“养”

三伏天是最难熬的天气，是中国农历小暑与处暑之间的一段时间，它是一年中气温最高而且潮湿、闷热的日子。做好三伏天的“防”“降”“养”，健康过夏天。

01

防暑湿

夏季暑气盛行，腠理开而多汗，湿气较盛，身体最容易被湿邪趁虚而入。暑湿对脾非常不利，湿气在体内滞留时间太久，导致湿气内生，容易出现腹胀腹痛、消化不良、皮炎湿疹，甚至诱发关节炎等健康问题。应注意少吃肥甘厚腻、生冷寒凉的食物，适当多吃一些味甘、酸宜脾的食物，如山药、薏米、菠萝等。

02

降火

炎热的天气容易导致人火气上升，表现为情绪烦躁、焦虑、易激动、失眠等。夏日去火的食物，上佳选择有绿豆、苦瓜、西红柿等；同时，牛奶营养全，可以温脾、补水、滋阴，也是夏季良品。

03

养阳

夏季是阳气升发的季节，此时人体内的阳气最为旺盛，然而由于无节制地吃冷饮、吹空调，过度贪凉，也会伤到阳气。保持睡眠充足、避免熬夜、早睡早起，使机体阳气充沛，气机通畅，促进机体阳气的积存和壮大，为秋冬天防病治病打下基础。建议坚持体育锻炼，有利于提高人体的免疫力，但是锻炼要注意避开高温时段，避免剧烈运动，老年人可以选择打八段锦。

推荐饮食

“三豆汤”——健脾利湿消暑热

“三豆汤”的方子出自宋代医学著作《朱氏集验方》，有绿豆、赤小豆和黑豆。三豆各有所长，绿豆有清热解毒消暑之效，黑豆有补肾益精清热之功，赤豆可清热解暑、利尿消肿，三豆合用不仅能清热除暑、解乏、消痱子，还能健脾利湿，中医称之为“夏季灭火器”。

对于消化功能特别弱的人，可在三豆中加入适量大米，熬成清粥食用，也能清热健脾。

做法：将绿豆、赤小豆、黑豆各20克洗净，清水浸泡1个小时；将三豆放入锅中，加适量清水，用大火烧滚后转小火慢煮1个小时，待豆子开花后放入冰糖继续煮5分钟即可，放凉后连汤带豆一起食用。老人、小孩及肠胃不好的人可加红糖代替冰糖。在三伏天期间，“三豆汤”一周可以喝两三次，最晚可以喝到处暑。