提醒！珍爱生命，远离毒蘑菇！

俗话说：“六月菇，没人哭”，这句在民间广泛流传的俗语说的是：误食6月的剧毒野生蘑菇后，可能会一家的人就这么走了，连哭的人都没有了……

乍听很夸张，却不是危言耸听现实中真的就有这么残酷最近江西发生了多起误食毒蘑菇的悲剧▼▼▼6月11日，江西高安61岁的老人黄某和家人吃完野生蘑菇后，出现了不同程度的呕吐和便血情况。黄某和他2岁的孙子经抢救无效死亡，他的两个孙女经过血液灌流抢救，目前脱离了生命危险。

又是可怕的毒蘑菇！就在5月31日还发生一起误食毒蘑菇事件：高安新街一家 5 口人吃毒蘑菇中毒，由于中毒较重，6月3日3个孩子从当地医院转送到省医院救治。进行了血浆置换术，其中两个孩子病情危重。

▲正在抢救的孩子

每年夏季雨水充沛野生蘑菇进入迅速生长期

误食毒蘑菇的悲剧各地频频发生

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近日，江西省市场监管局以江西省食品安全办名义下发出紧急通知，要求各地进一步强化防控宣传效果，防止群众误食野生有毒蘑菇，防范野生有毒蘑菇流入农贸市场、路边摊贩，最大限度减少野生蘑菇中毒事件的发生。

提醒！

有毒蘑菇中毒潜伏期为2小时至24小时有的仅为10分钟左右。误食有毒蘑菇，肝损害型中毒最为凶险，表现为恶心、呕吐、肝区疼痛、视力模糊等症状，发病急。毒蘑菇中毒的临床表现还有可能会出现“假愈期”，即经相应治疗后，症状逐步缓解甚至消失，但在一两天后，病情会迅速恶化，致使患者出现以肾衰竭为主的多器官衰竭。省儿童医院专家提醒大家，有些蘑菇可能有毒，致死率很高。如发现吃蘑菇有中毒现象，应及时到医院治疗，不要轻信偏方土方，延误最佳抢救时间。

千万注意

目前对毒蘑菇中毒尚无特效疗法预防野生蘑菇中毒最有效的办法就是不采摘、不食用 、不买卖！

了解“毒蘑菇”，你务必知道这些！

对野生毒蘑菇的认识误区

误区一：不知道野生蘑菇可能变异而产生毒性。

蘑菇不是植物也不是动物，而是一种微生物。无论是野生蘑菇还是食用菌，都属于微生物中的真菌。通常我们可食用的菌（比如香菇等）其实是真菌的子实体。菌的繁殖生长难于控制，我们在实验室都常会发现普通食用菌与有毒菌发生混杂而导致变异，大自然中的野生菌就更可能发生变异，从而由无毒变为有毒。误区二：仅凭经验判断是否有毒。

凭颜色、生长地带、汁液判断，与银器、大蒜、大米、灯芯草同煮致后者变色或高温烹煮可去毒等民间土法都是不科学、不正确的。

误区三：错误判断野生毒蘑菇的毒性。有人错误认为毒蘑菇的毒性不大，即使中毒也不是小事。其实有些野生蘑菇毒性很强，几克甚至几毫克就可以让一个成年人中毒死亡。另外，从营养学角度来说，野生蘑菇和食用菌营养差别不大，没必要为了追求所谓营养价值而冒生命危险。

我国野生蘑菇种类繁多，超过3.6万种。已知可食用的蘑菇有1000多种，但毒蘑菇也达480多种，其中含剧毒可致死的蘑菇有40多种。下面是几种常见的毒蘑菇：

▲毒蝇伞因可以毒杀苍蝇而得名。其毒素有毒蝇碱、毒蝇母、基斯卡松以及豹斑毒伞素等。误食后约6小时以内发病，产生剧烈恶心、呕吐、腹痛、呼吸困难或牙关紧闭，头晕眼花，神志不清等症状。

▲ 狗尿苔又称“致幻蘑菇”，中毒后一般无胃肠道反应。发病较快，主要表现为精神异常、跳舞唱歌、狂笑，产生幻视，有的昏睡或讲话困难。生长在粪上又名粪菌。

▲致命白毒伞外形与一些传统的食用蘑菇较为相似，极易引起误食，其毒素主要为毒伞肽类和毒肽类，在新鲜毒菇中毒素含量很高，50克左右的白毒伞菌体所含毒素便足以毒死一个成年人。

▲毒红菇味麻辣，有毒，食后主要引起胃肠炎型中毒症状，除发生剧烈恶心、呕吐、腹泻、腹痛外，严重者还出现面部肌肉抽搐，脉搏加速，体温上升或下降，有的可因心脏衰弱或血液循环衰竭而引起死亡。

▲红网牛肝菌此种在新疆有人采食，而在南方有中毒发生。含胃肠道刺激物等毒素。中毒后主要出现神经系统及胃肠道病症。

▲ 灰花纹鹅膏菌内所含的毒素主要是肽类毒素，会损害人的内脏器官，尤其是肝脏和肾脏。据说：只要误食这种蘑菇50克，就可使一个成年人死亡。

▲ 白霜杯伞白霜杯伞 菌体中含大量毒蝇碱。另外含有胃肠道刺激物，中毒后引起恶心、呕吐等症。

珍爱生命，远离毒蘑菇！请广大市民朋友提高警惕不采食野生蘑菇或来源不明的蘑菇也不要购买个人采摘售卖的蘑菇对于市场上售卖的野生蘑菇也不能放松警惕尤其是没吃过或不认识的野生蘑菇不要轻易食用

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