在这个快节奏的时代,越来越多的人提高了营养保健意识,开始注重“养生”,他们往往会服用一堆复合维生素片来保持健康,那么,维生素究竟有什么作用?什么情况下需要补充维生素?下面让我们一起来揭开答案。
维生素是什么
维生素也叫维他命,是维持人体正常生理功能的一类有机化合物。它多以辅酶的形式存在,参与上皮组织中糖蛋白、细胞膜的构成及蛋白质、视神经、性激素等物质的合成。它能促进糖类、脂肪、蛋白质等物质的代谢,帮助食物消化吸收,是重要的抗氧化剂、造血剂、解毒剂、催化剂。维生素分为脂溶性和水溶性两类:
维生素的主要功能
维生素是维持机体生命活动必需的物质,通过科学的膳食结构,能够摄取足够的维生素,从而维持身体的平衡状态。维生素主要功能有:
什么情况下应该补充维生素
1、膳食结构不均衡(结构不合理、饮食的精细化、摄入过多的糖类、脂肪)或食物加工时破坏过多,造成维生素摄入不足。
2、对于特殊人群,比如胃肠功能不好、神经功能障碍、进食功能受限的人群,需要有针对性地补充一些维生素。
3、妊娠期、哺乳期的女性,要在专科医生的指导下补充维生素。
4、工作压力大,平时饮食不规律,容易感觉乏力、疲倦等,需要合理补充维生素。
编辑:张纪云